Restaurants à vendre en Estrie
Après le Louis Luncheonette et la Taverne Alexandre, c’est au tour du Délia Eggxtra et du comptoir de pizza et de mets pour emporter Foodies d’être mis en vente. Leurs propriétaires n’ont pas de relève, mais espèrent trouver quelqu’un qui sera prêt à racheter leur établissement.
La propriétaire du restaurant-déjeuner Délia Eggxtra, Angèle Dumas, pourrait ainsi bientôt servir son dernier café après 38 ans de travail. Elle explique que son restaurant a traversé les années avec une clientèle fidèle.
On a trois générations de clients! On a des parents qui ont eu des bébés, et leurs bébés ont eu des bébés
, raconte-t-elle.
Même si les affaires vont bien, l’appel de la retraite s’intensifie depuis deux ans. Elle souhaite tout de même que son restaurant perdure après son départ.
« On veut vraiment que les personnes qui achètent poursuivent nos déjeuners. »
Le propriétaire du comptoir fraîcheur Foodies Gil Poulin a lui aussi mis son fonds de commerce à vendre.
On a hâte. Quand la décision est prise, elle est prise, s’exclame-t-il. Ça va représenter une belle opportunité pour des gens qui veulent être à leur compte
.
Fonds de commerce sur le marché
Les entreprises qui vendent leur fonds de commerce se comptent par dizaines dans la région.
Il s’agit d’une formule, d’un système qui est établi, souvent avec des employés et une méthode qui va vous faire faire de l’argent
, explique Danny St-Pierre, le chef cuisinier et partenaire des restaurants le Pontiac et Danny Pan Pizza.
Il lance un message aux acheteurs potentiels. C’est un très beau métier pour des gens qui veulent s’aventurer dans ça. Ceci, dit, on traverse une période pendant laquelle si tu ouvres une business, prépare-toi à travailler, car personne ne va le faire à ta place.
Quelqu’un qui arrive ici et qui prend la suite du commerce a quand même une très belle clientèle d’installée
, remarque quant à lui Gil Poulin.
« Il y aura toujours des gens entrepreneurs, des gens prêts à se lancer dans l’aventure. »
En attendant de vendre son enseigne, Angèle Dumas se prépare quant à elle à rouvrir son restaurant le 1er février après plusieurs semaines de fermeture en raison des mesures sanitaires.
Avec les informations d’Alexis Tremblay
